Jagna

Hejka kobietki! zna któraś jakieś fajne przepisy potraw, które można przygotować szybko? Nie żebym nie lubiła gotować, ale obydwoje z mężem kończymy pracę o tej samej godzinie i później trwa modlitwa nad garnkiem. Przerobiliśmy już warzywa w sosach, jajecznice, mięsko z kurczaka (dość szybkie do zrobienia) i kasze z dodatkami. Zupy z paczki raczej odpadają - za dużo chemii. W niedziele odkuwamy sobie to rosołkiem na młodych warzywkach z ogródka. No, ale w tygodniu pozostaje klops. Czekam za wszelkimi propozycjami. Z góry dzięki

wemi

Kurczak w marynacie piwnej, robisz wieczorem, a po powrocie z pracy wrzucasz do piecyka lub na grill. Ja stosuję piwo cytrynowe

Jagna

Można prosić o więcej szczegółów? Jakie przyprawy przed włożeniem do piekarnika...poza piwem oczywiście?

judyta

Też z chęcią skorzystam, więc dopisuję się do prośby powyżej.

wemi

Kurczak w marynacie piwnej
Marynata:
puszka piwa cytrynowego, z braku takowego można piwo i wciśnięta cytryna,
liście laurowe,
ziele angielskie,
kilka ząbków czosnku,
cebula posiekana,
vegeta,
majeranek,
bazylia(najlepiej w listkach świeża, poprawia nastrój przy okazji zjedam kilka surowych ),
W to wkładasz kurczaka na noc, szczelnie przykrywasz, możesz pokroić na porcje, ale mi ptaki zawsze lepiej komponują się w całości.
Naczynie żaroodporne z przykrywką do niego wkładasz kurczaka do środka kurczaka po organach wewnętrznych, ja wkładam cebulki pokrojone w ćwiartki, czosnek, wierzch posypuję przyprawą do pieczonego kurczaka. Tłuszcz i tu zależy od upodobań, masło, olej z oliwek lub rzepakowy. Całość do piekarnika na około godzinkę pod przykrywą, ale na kilka minut przed końcem pieczenia zdejmuję ją bo moi chłopcy lubią chrupiącą skórkę na nim Temp. około 180-200o C.
Ziemniaki, frytki, seler czy ryż na sypko
Pieczarki w jajku i bułce, kalafior, brokuły lub fasolka szparagowa to takie dodatki które uwielbiają do niego moi synowie.
Mi osobiście najbardziej smakuje wtórnie odgrzewany np. na kolację, to mam na myśli, że lepiej smakuje odgrzewany choć pyszny jest również bezpośrednio, może to przesycenie aromatami gdy się piecze. A może wpływ marynaty, faktem jest że mięso ma inny smak, soczysty.

Można też farsz z pieczarek i np ryżu umieścić wewnątrz i do pieczenia spiąć wykałaczkami

Jagna

O bardzo Ci dziękuję Spróbuję w wekeend, bo do takich rzeczy lubię podchodzić ze spokojem. Łaszę się też na strogonowa, ale po koleii. Nie od razu Kraków zbudowano

wemi

Ja ogólnie przyjęłam zasadę, że dzień wcześniej myślę co ugotować

Jagna

Święta racja, tylko czasem to już pomysłów nie ma. No i inwencja twórcza też się kiedyś kończy niestety...

green grass

pizza bez ciasta nigelli
Zarejestruj się za darmo, aby zobaczyć odnośnik

pychota!

ElizaSch

świetny przepis, muszę wypróbować!